【更新日：2009/08/05 01:36】

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日本産の馬と比較してカナダ産の馬刺しの方がやわらかくて、とてもおいしいです。この馬刺しのグレードは｛トロ桜｝です。グレードの中では最高のランクです。 馬刺し

日本産の馬と比較してカナダ産の馬刺しの方がやわらかくて、とてもおいしいです。この馬刺しのグレードは｛トロ桜｝です。グレードの中では最高のランクです。 馬刺し

2,625円
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名称 馬脂肪注入冷凍馬肉（生食用） グレード トロ桜 内容量 180g?220g位 保存温度 ー18℃以下で保存してください。 賞味期限 08.08.02 原材料名 馬肉、馬脂肪、加工脂肪（馬脂） 原材原産国及び 食肉処理場 （馬肉）カナダ506 （脂肪）カナダ506 （流水解凍の場合）真空包装のまま、流水に5分程つけ爪が入る程度まで解凍し,その後冷蔵庫で再度肉全体を馴染ませてスライスするのが最適です。(冷蔵庫解凍の場合）真空包装のまま、冷蔵庫で爪が入る程度の硬さまで解凍しスライスします。◎いずれの場合も、解凍時間が短いとカールし、長いと表面がダラダラしてスライスしにくくなります。

【販売店】ことや

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